「今日は料理が面倒だな」・「簡単でヘルシーなのが食べたい！」と思うことってありますよね？
そんな人におすすめなのが「豚肉」と「キャベツ」を使った「蒸ししゃぶ」です！
豚肉の旨味とキャベツの甘味がとっても相性が良く、蒸ししゃぶなので「ポン酢」・「ごまだれ」と「ビール」の相性が最高なんですよね（笑）
今回紹介する「豚肉とキャベツの蒸ししゃぶ」は「10分」くらいで簡単に作れて、お酒との相性が抜群な「時短レシピ」になるので是非作ってみてください！
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「豚肉とキャベツの蒸ししゃぶ」の作り方
では、さっそく始めましょう！
今回紹介する「豚肉とキャベツの蒸ししゃぶ」は、普通のキャベツを使っていますが「春キャベツ」にするともっとおいしくなるのでおすすめです！
材料
【材料】2人分
- 豚バラ・・・・・150ｇ
- キャベツ・・・・・半玉
- ニンニクチューブ・・・・・約3㎝
- カツオだし・・・・・8g(スティック1本分)
- 万能ねぎ・・・・・適量
- 料理酒・・・・・50㎖～100㎖
豚肉は、バラでもロースでも好きな方を使っても大丈夫です！
追加で「しめじ」や「マイタケ」などを入れてもおいしいのでおすすめですよ！
作り方
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1豚肉は半分に切っておきましょう
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2キャベツはざっくり切って水で洗いましょう
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3フライパンでキャベツを蒸し焼きにする
「カツオだし」と「料理酒」も入れて「中火」で5分蒸し焼きにしていきます。
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4ニンニクを入れて混ぜる
ニンニクチューブから「約３㎝」程入れて、しっかりと混ぜていきましょう！
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5豚バラを入れて2分蒸し焼き
ニンニクがしっかりと混ざったら、豚バラを入れてそのまま２分「弱火～中火」で蒸し焼きにします。
豚肉の色を見て火が通っていなければ時間を調整してください！
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6お皿に移し万ネギを乗せる
キャベツの旨味やお肉の旨味がしっかり出た「だし汁」も加えてお皿に盛り付けましょう！
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7完成！
まとめ
普段野菜を食べる習慣が無かったり、あんまり野菜が好きではない人でも、この「蒸ししゃぶ」ならおいしく食べれると思うので是非試してみてください！
コスパも良く簡単に作れるので、我が家では結構リピートしてます！
個人的には「ゆずぽん ＋ 一味」で食べるのが好きですね！
ビールやハイボールと相性がとってもいいので「飲みすぎ」には注意してくださいね（笑）
他にも、おつまみレシピはたくさん紹介しているので、良ければもう一品「お酒がおいしくなるおつまみレシピ」を読んでみてください！
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