おつまみレシピ 料理

豚肉とネギソースの冷しゃぶ!さっぱり食べれてやみつきになるスピードおつまみ!

 

あっさり食べたいけど、しっかりお腹に入れたい時ってありますよね!

 

そんなときにおすすめなのが「冷しゃぶ」です!

 

茹でるだけで、余分な脂も落とせてサラダと一緒にヘルシーに食べれて、簡単に作れるので良いですよね!

 

今回紹介する「豚肉とネギソースの冷しゃぶ」は簡単に作れて、ご飯の一品としても「おつまみ」としてもかなりおすすめのレシピになります!

 

ビールとの相性も非常によく、速攻で作れるので是非作って食べてみてください!

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「豚肉とネギソースの冷しゃぶ」の作り方

 

早速作っていきましょう!

 

かなり簡単に作れて、今回紹介するネギソースは「からあげ」や「焼きナス」などにかけても相性がとてもいいんですよね!

 

汎用性の高いソースなので、是非いろいろ試して見てください!

 

分量はお好みで調整しても大丈夫です!

 

材料

 

【材料】2人分

  • 豚肉・・・・・200g
  • ネギ・・・・・1本
  • 万ネギ・・・・・適量
  • 醤油・・・・・大さじ1
  • やさしいお酢・・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・・小さじ1

 

ポイントメモ

普通のお酢を使う場合は「小さじ1」から自分好みに調整していきましょう!

 

豚肉は、バラでもロースでもお好きな方で作って大丈夫です!

今回はロースを使っています!

 

作り方

 

step
1
ネギは「みじん切り」にして豚肉はお湯で茹でておきましょう

 

step
2
刻んだネギと調味料を混ぜる

 

「刻んだネギ・醤油・お酢・ごま油」をお皿で混ぜましょう!

 

step
3
よく混ぜたら600Wで40秒加熱する

 

茹でた豚肉の上にのせて、好みの量の万ネギを乗せれば完成!

 

step
4
完成!

 

まとめ

 

ネギソースに軽くお酢を入れることで、さっぱりやみつきの味になるのがポイントです!

 

「ごま油」がいいアクセントになっており、お酒との相性抜群の破壊力があります(笑)

 

他にもおつまみレシピはたくさん紹介しているので、良ければもう一品「お酒がおいしくなるおつまみレシピ」を読んでみてください!

 

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