あっさり食べたいけど、しっかりお腹に入れたい時ってありますよね！
そんなときにおすすめなのが「冷しゃぶ」です！
茹でるだけで、余分な脂も落とせてサラダと一緒にヘルシーに食べれて、簡単に作れるので良いですよね！
今回紹介する「豚肉とネギソースの冷しゃぶ」は簡単に作れて、ご飯の一品としても「おつまみ」としてもかなりおすすめのレシピになります！
ビールとの相性も非常によく、速攻で作れるので是非作って食べてみてください！
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「豚肉とネギソースの冷しゃぶ」の作り方
早速作っていきましょう！
かなり簡単に作れて、今回紹介するネギソースは「からあげ」や「焼きナス」などにかけても相性がとてもいいんですよね！
汎用性の高いソースなので、是非いろいろ試して見てください！
分量はお好みで調整しても大丈夫です！
材料
【材料】2人分
- 豚肉・・・・・200g
- ネギ・・・・・1本
- 万ネギ・・・・・適量
- 醤油・・・・・大さじ1
- やさしいお酢・・・・・大さじ1
- ごま油・・・・・小さじ1
普通のお酢を使う場合は「小さじ1」から自分好みに調整していきましょう！
豚肉は、バラでもロースでもお好きな方で作って大丈夫です！
今回はロースを使っています！
作り方
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1ネギは「みじん切り」にして豚肉はお湯で茹でておきましょう
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2刻んだネギと調味料を混ぜる
「刻んだネギ・醤油・お酢・ごま油」をお皿で混ぜましょう！
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3よく混ぜたら600Wで40秒加熱する
茹でた豚肉の上にのせて、好みの量の万ネギを乗せれば完成！
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4完成！
まとめ
ネギソースに軽くお酢を入れることで、さっぱりやみつきの味になるのがポイントです！
「ごま油」がいいアクセントになっており、お酒との相性抜群の破壊力があります（笑）
他にもおつまみレシピはたくさん紹介しているので、良ければもう一品「お酒がおいしくなるおつまみレシピ」を読んでみてください！
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