こんな方におすすめ
- IKEAの「ステンレス」フライパンについて詳しく知りたい
- 長持ちするフライパンが欲しい
- おしゃれなフライパンが欲しい
銀色のに輝く「ステンレス」のフライパンは、高い熱伝導性があり見た目も「おしゃれ」でかっこいいので、購入を検討している人も多いのではないでしょうか。
今回は、IKEAのステンレスフライパン「SENSUELL(センスエル)」を購入したので、実際に利用して感じた魅力やデメリット・使用感などを詳しくレビューしていきたいと思います！
是非参考にしてくださいね！
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SENSUELLのスペック
| スペック | |
| 商品名 | SENSUELL センスエル |
| メーカー | IKEA |
| コーティング | 無し |
| 重量 | 1.39kg |
| 素材 | ステンレススチール3層構造 ※中層アルミニウム |
| サイズ | 高さ：5㎝ × 直径：24㎝ × 全体の長さ：41㎝ |
| その他 | ・ガスコンロ対応 ・IHコンロ対応 ・ラジエントヒーター対応 ・電気コンロ対応 ・オーブン使用可 |
厚みは５cmあるので、割としっかりしています。
どんな料理でもマルチに使うことが出来るサイズ感ですね！
裏面も「ステンレス」でしっかりとした「重厚感」がありシンプルにおしゃれで料理をするモチベーションが上がりますね！
持ち手は裏側がシリコンのグリップになっているので、滑ったりする感じはなく、持ちやすく安定感があります。
SENSUELLの使用感
では、実際の料理をしてみて使用感を見ていきたいと思います！
まずは「イカのバジルソース炒め」です！
フライパンに油を入れ強火でしっかり予熱をしてから中火にして調理しました！
他には「お肉」も焼いてみましたよ！
コツはいると思いますが、確かに焼きやすいです！
SENSUELLの３つの魅力
3つの魅力
- 見た目がおしゃれ
- 高い保温能力
- 高い耐久性
まず、「センスエル」の魅力は、ステンレスフライパン特有の高級感のある「デザイン性の高さ」ですね！
普通ステンレスのフライパンを購入しようとしたら１万～３万くらいと結構高額な物が多いです。
しかしIKEAの「センスエル」は、１万円以下で購入することができ、結構手軽な値段なんですよね！
また、中間層にアルミニュウムを使いステンレスで挟んだ３層構造をしてるので、熱回りが良く保温性にも優れています。
さらに、ステンレスは耐久性がとても高く、錆びずらく丈夫で長持ちします。
SENSUELLのデメリット
デメリット
- 「1.39 kg」のずっしりとした重さ
- 慣れないと焦げ付く
普段軽めのフライパンを使用している人には「センスエル」は少し重たいと感じる人が多いと思います。
重さが「1.39 kg」はあるので「振りながら」調理をするのにはあまり向いていません。
しかし、ステンレスフライパンは蓄熱性と熱回りが非常にいいので、食材に均一に火を通すことが出来ます。
そのため、振らなくてもしっかりと熱を通すことが出来ます。
フライパンに、ある程度重さがあるので、しっかりとした「安定感」があり調理中にフライパンが「滑る」心配もありません。
もう一つはフライパンの「焦げ付き」ですね。
普通のフライパンは、焦げ付き防止のために「コーティング加工」がしてあるものが多いですが、ステンレスフライパンはそういったものはありません。
勿論メリット・デメリットはありますが、ステンレスフライパンは使うのに少し「コツ」がいるんですよね。
IKEAでは下記の内容でアドバイスがあります。
このフライパンにはノンスティック加工を施していません。
きれいに焼き上げるために、初めに強火でフライパンを熱し、そのあと火加減を半分くらいにして調理してください。
コンロの火加減は弱火から中火程度で十分です。
初めは食材がこびりつくことがありますが、表面の孔が閉じてくるとフライパンからはがれやすくなります。
炒め物をするときは、必ずバターか油を使用してください。
食材にこんがりとした焼き色をつけたい場合は、調理中に食材をひっくり返す回数をなるべく減らしてください。
慣れてくると「焦げ付かない」で調理できる、火加減の調整がわかってくるので、そこからが料理がとっても楽しくなりますよ！
車やバイクの「マニュアル」のように、調理の味付けや火加減だけでなく、フライパンすらも自分で思い通りにコントロールしていくような、楽しさを体感することが出来ますよ！
料理が好きな人にはおすすめのフライパン
先ほども少し触れましたが、ステンレスフライパンは使いこなすのに少しコツがいります。
しかしなれると本当に料理が楽しくなるのが「ステンレスフライパン」の魅力ですね！
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焦げ付く一番の原因は「予熱不足」が多く、フライパンの特徴が生かし切れていないんですよね。
そんな失敗を改善しながら、料理をしていくと今よりもさらに料理が上達しますし、楽しくなります！
IKEAの「SENSUELL(センスエル)」は１万円以下で購入可能なのに「機能性・耐久力・デザイン性」どれをとっても、かなり高クオリティなので、ステンレスフライパンに興味がある人は是非最初の1本として使ってみるのはいかがでしょうか！
こだわりのフライパンで料理をもっと楽しんでいきましょう！